Menu de Noël - 38€

Cube de foie gras de canard enrobé de poudre de pain d'épices, chutney de coing
ou
Farandole de saumon gravlax sur sablé parmesan, caillé de brebis aux fines herbes
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Suprême de pintade farcie au foie de volaille truffé, jus corsé aux éclats de marrons, pommes de terre rattes rôties
ou
Filet de sandre cuit au jus de persil, confit d'olives noires, espuma de pois chiches et citrons verts, crumble à l’ail
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Bûchette chocolat caramel.
ou
Bûchette exotique banane passion mangue