Mise en bouche Gourmande du moment ~ Terrine de campagne au Beaujolais et ses toasts grillés à l'ail et huile d'oive ou Duo de saumons, gravlax et saumon fumé, mesclun à l'huile d'olive vierge et jus de citron vert ou Tartare d'écrevisses aux fruits de la passion ~ Tournedos aux morilles et pommes grenailles fondantes OU Tajine de souris d'agneau aux fruits secs OU Risotto aux belles Saint~Jacques, émulsion de bisque de homars, copeaux de prmesan OU Saumon façon Rossini, sauce aux airelles ~ Une des spécialités fromagères de notre carte ~ Un des desserts au choix sur notre carte de douceurs
Sauf Champagne Gourmand (Supplément 5 Euros)
