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NOVEMBRE 2014  FANTAISIES CREATIVES AUTOUR DU FOIE GRAS

Une carte de spécialités au foie gras vous sera proposée !

Crème brulée au foie gras et morilles  10  Euros

Tiramisu de foie gras aux marrons et pommes  11  Euros

Escalope de foie gras poêlé, chutney de courge et airelles confites  13  Euros

Crème de foie gras au vin jaune et quenelle de faisan  14  Euros

Terrine de foie gras au cassis, compote de courge aux oignons rouges  15  Euros

Marbré de foie gras à la poire, bouquet de pousses au miel citronné  14  Euros

 

 

 




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